สัมผัสรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ยกระดับด้วยความหลงใหลของเชฟบุษบา แกงเขียวหวานของเราเป็นสูตรลับเฉพาะที่ใช้เนื้อไก่นุ่มๆ เคี่ยวในน้ำกะทิที่เข้มข้นและหอมกรุ่น อบอวลด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศไทยสดๆ ผักสดจากท้องถิ่นช่วยเพิ่มความกรุบกรอบที่น่าประทับใจ สร้างความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสหวาน เค็ม และเผ็ด เป็นรสชาติไทยแท้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น รังสรรค์ด้วยความรักและความเชี่ยวชาญที่เป็นเอกลักษณ์ของครัวเรามาตั้งแต่ปี 1998 ทุกคำคือการเดินทางสู่หัวใจของมรดกการปรุงอาหารไทย ...
การผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและให้กลิ่นอายของเขตร้อน เนื้อปลาแซลมอนฟิลเลต์ย่างถ่านจนได้ที่ ให้กลิ่นหอมรมควันและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน วางบนข้าวหอมมะลิที่หุงจนนุ่มฟู เมนูนี้ท็อปด้วยทาร์ทาร์มะม่วงรสหวานและอะโวคาโดเนื้อครีมที่ทำสดใหม่ ให้ความรู้สึกสดชื่นตัดกับเนื้อปลาอุ่นๆ ได้อย่างลงตัว นี่คือหนึ่งในเมนูฟิวชันสุดสร้างสรรค์ของเชฟบุษบา ที่เต็มไปด้วยรสชาติสดใสในสไตล์ฤดูร้อน ...
เมนูสุดคลาสสิกที่ดึงความโดดเด่นของเนื้อปลาออกมาได้อย่างเต็มที่ เรานำปลากะพงสดทั้งตัวมาทอดจนกรอบได้ที่แบบไร้ที่ติ วิธีนี้ทำให้ได้หนังปลาที่กรอบสีเหลืองทองจนน่าทึ่งและส่งเสียงกรอบเมื่อสัมผัส ในขณะที่ยังคงความฉ่ำด้านในเพื่อให้เนื้อปลาสีขาวนุ่มและเป็นชิ้นสวย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลากหลายชนิด เป็นวิธีที่เรียบง่าย หรูหรา และน่าประทับใจในการลิ้มลองปลาที่เป็นที่นิยมที่สุดชนิดหนึ่งของภูมิภาคนี้ ...
เมนูคลาสสิกตลอดกาลสำหรับเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ เชฟของเราใช้ขนมปังบาแก็ตสไตล์รุสติก หั่นเป็นชิ้นหนาพอดีคำ แล้วทาด้วยเนยกระเทียมสูตรเข้มข้นที่หอมกรุ่นไปด้วยสมุนไพรสด อบจนเป็นสีเหลืองทองกรอบกำลังดี ทุกคำที่กัดจะให้ความรู้สึกกรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อมที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี เป็นความสุขง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับแบ่งปันกัน หรือจะทานคนเดียวพร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศริมทะเลสาบก็ได้เช่นกัน ...
เมนูที่หรูหราและสร้างสรรค์ อกเป็ดเนื้อนุ่มนำไปจี่จนหนังกรอบกำลังดี เสิร์ฟพร้อมแมงโก้ทาร์ทาร์สูตรพิเศษของเชฟบุษบา ซัลซ่าผลไม้รสเปรี้ยวหวานช่วยชูรสและเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับความเข้มข้นของเนื้อเป็ด...
เมนูชิ้นเอกสำหรับคนรักเนื้อ เราคัดสรรเนื้อสันในเกรดพรีเมียมจากออสเตรเลีย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ย่างอย่างพิถีพิถันตามระดับความสุกที่คุณต้องการ เสิร์ฟเพื่อโชว์คุณภาพของเนื้อเน้นๆ...
