ขนมปังฝรั่งเศสอบกรอบทาเนยกระเทียมรสเข้มข้น
ขนมปังกระเทียมอุ่นๆ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลายแสนอร่อย
ขนมปังปิ้งหน้ามะเขือเทศสด กระเทียม โหระพา และน้ำมันมะกอก
ทูน่าเนื้อนุ่มและแอนโชวี่รสเค็มบนขนมปังปิ้ง
บรูสเก็ตต้าแบบคลาสสิก ยกระดับด้วยน้ำสลัดทรัฟเฟิลวินิเกรต
แซลมอนรมควันเนื้อละเอียด โรยหน้าด้วยดิลสดและครีมชีส
อะโวคาโดบดสดๆ ผสมหอมใหญ่ ผักชี มะเขือเทศ และมะนาว
กุ้งย่างเนื้อฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ารสหวานอมเปรี้ยว
กุ้งผัดกระเทียม พริก น้ำมันมะกอก และมะเขือเทศ เสิร์ฟร้อนในกระทะ
เนื้อปูอบครีมรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยชีสสีเหลืองทอง
แซลมอนดิบสับละเอียดคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและน้ำสลัดรสจัดจ้าน
ทอดมันปลาแบบไทยรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
เฟรนช์ฟรายส์สีเหลืองทองกรอบแบบคลาสสิก ปรุงรสด้วยเกลืออย่างลงตัว
ไก่หมักย่างเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วรสเข้มข้น
เนื้อแดดเดียวสไตล์ไทย เคี้ยวเพลินรสชาติกลมกล่อม
อาหารทะเลรวมชุบแป้งทอดกรอบเบาๆ แสนอร่อย
ปอเปี๊ยะทอดกรอบสอดไส้ผักรวมและวุ้นเส้น
ปอเปี๊ยะสดห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้า ใส่ผักสดและกุ้งเนื้อแน่น
แซลมอนรมควันเนื้อละเอียดม้วนกับสมุนไพรสด
พาร์มาแฮมรสเค็มพันรอบมอสซาเรลล่าชีสสดเนื้อนุ่ม
ปลาราดิบสดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศรสจัดจ้าน พร้อมปลาหมึกทอดกรอบ
หอยตลับเนื้อนุ่มนึ่งในน้ำซุปไวน์ขาวและกระเทียมรสเลิศ
ถาดรวมโคลด์คัทและชีสชั้นเลิศจากอิตาลี
หอยนางรมแกะสดใหม่ กลิ่นอายทะเลแท้ๆ
หอยนางรมแกะสดใหม่ กลิ่นอายทะเลแท้ๆ
เนื้อสันในฉ่ำวาว เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดจากทะเลอันดามัน
เนื้อวัวพรีเมียมจากออสเตรเลียย่างอย่างลงตัวเนื้อนุ่มละมุน
อกเป็ดเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมแมงโก้ทาร์ทาร์รสหวานอมเปรี้ยว
สเต็กปลากะพงย่างเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสดิลครีมเข้มข้น
ไก่ชุบขนมปังทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์กรอบ
แซลมอนฟิลเลต์ย่างหอมกลิ่นรมควัน เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งย่างเนื้อนุ่ม
แซลมอนย่างพร้อมแมงโก้อะโวคาโดทาร์ทาร์รสสดชื่น เสิร์ฟบนข้าวสวย
กุ้งตัวโตเนื้อฉ่ำผัดกับซอสกระเทียมรสเข้มข้น
ปลาหมึกเนื้อนุ่มผัดกะเพราหอมๆ และพริก
หอยตลับสดผัดซสน้ำพริกเผาสูตรคลาสสิก
ปลาหมึกเนื้อนุ่มผัดกระเทียมหอมกรุ่นรสชาติกลมกล่อม
ปลาทอดกรอบทั้งตัวราดซอสมะขามรสเปรี้ยวหวาน
เมนูไทยของเราคือภาพต่อแผ่นสีสันสดใสของอาหารยอดนิยมจากทั่วราชอาณาจักร ตั้งแต่ครัวริมชายฝั่งภาคใต้จนถึงตลาดอันคึกคักของกรุงเทพฯ
ทุกจาน ตั้งแต่แกงเขียวหวานรสเข้มข้นหอมกรุ่นไปจนถึงส้มตำรสเผ็ด ล้วนปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา
ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางอันกว้างไกลของโรเบิร์ต เมนูนานาชาติของเรานำเสนอรสชาติแห่งความประณีตสไตล์ยุโรป ลิ้มลองเนื้อสันในออสเตรเลียย่างสุดพอดี เพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของอกเป็ดย่างกับทาร์ตาร์มะม่วง หรืออร่อยกับไก่มิลาเนเซ่สุดคลาสสิก
อาหารจานหลักทุกจานปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นวัตถุดิบชั้นเลิศ มอบประสบการณ์รับประทานอาหารอันประณีตสำหรับนักชิมจากทั่วโลก
ที่ตั้งใกล้ทะเลทำให้เรานำเสนออาหารทะเลสดใหม่หลากหลายเป็นพิเศษทุกวัน เลือกได้ทั้งกุ้งย่างเนื้อฉ่ำ หอยลายเนื้อนุ่มในซอสไวน์ขาว หรือกุ้งมังกรภูเก็ตปรุงตามใจคุณ ไม่ว่าจะในแกงรสเข้มข้น ย่างแบบเรียบง่าย หรืออบชีส
ไม่ว่าคุณจะชอบแบบไทยรสเผ็ดหรือสไตล์ยุโรปคลาสสิก อาหารทะเลของเรารับประทานความสดและรสชาติแห่งชีวิตริมชายฝั่งอย่างแท้จริง
นี่คือจานที่ใกล้หัวใจเราที่สุด ข้าวซอยของเชฟบุษบาคือรสชาติแห่งบ้านเกิดเชียงใหม่ของเธอ สูตรอันเป็นที่รักจนยังคงเก็บไว้เป็นความลับอย่างแนบแน่น
สำหรับความฟุ้งเฟ้อขั้นสุด เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟของเราจับคู่เนื้อชั้นเลิศกับกุ้งมังกรเนื้อฉ่ำ เมนูซิกเนเจอร์เหล่านี้สะท้อนเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอัลบาทรอส คาเฟ่ ผสานความมุ่งมั่นและมรดกเข้าด้วยกันเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำอย่างแท้จริง
ทาปาสของเราคือการเดินทางในตัวเอง เหมาะทั้งสำหรับมื้อเบา ๆ หรือเป็นจานเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อหลัก เพลิดเพลินกับเมนูคลาสสิกเมดิเตอร์เรเนียนอย่างบรูสเกตต้าและฟริตโต้ มิสโต้ หรือลิ้มลองของโปรดไทยอย่างทอดมันปลาภูเก็ตและไก่สะเต๊ะ
ด้วยตัวเลือกมากมาย ตั้งแต่โรลมอสซาเรลล่ากับพาร์มาแฮมรสเค็มไปจนถึงกัวคาโมเล่สดใหม่ คุณสามารถสร้างประสบการณ์ชิมรสชาติในแบบของตัวเองที่เข้ากับอารมณ์และคณะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบในซอสรสกลมกล่อม
ไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมส้มตำไทยรสเด็ด
ผัดกะเพราไก่รสเผ็ดร้อนพร้อมใบกะเพราหอมกรุ่น
แกงเขียวหวานไก่แบบไทยคลาสสิกพร้อมผักสด
เนื้อวัวหั่นชิ้นนุ่มผัดกระเทียมพริกไทยดำ
แกงเขียวหวานเนื้อรสเข้มข้นหอมเครื่องแกงพร้อมหน่อไม้
ยำวุ้นเส้นรสจัดจ้านพร้อมอาหารทะเลรวมสดใหม่
ยำหัวปลีรสสดชื่น กรุบกรอบ ทำจากหัวปลีสด
ยำมะเขือยาวเผาหอมกลิ่นรมควันพร้อมน้ำยำพริกมะนาวรสเด็ด
ลาบไก่รสเผ็ดนัวด้วยสมุนไพรสไตล์อีสาน
ส้มตำไทยรสคลาสสิกพร้อมถั่วลิสงและมะนาวสด
เต้าหู้หลอดผัดซสพริกไทยดำรสเข้มข้น
คะน้าฮ่องกงกรอบผัดเห็ดหอมรสกลมกล่อม
ผัดผักบุ้งไฟแดงรสชาติไทยแท้พร้อมพริกสด
ใบเหลียงผัดไข่ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้
ต้มยำกุ้งรสจัดจ้าน เมนูชื่อดังของไทยพร้อมกุ้งตัวโต
แกงจืดไก่ใส่เต้าหู้หลอด น้ำซุปใสรสเบาสบาย
ต้มข่าไก่ใส่กะทิเนื้อเนียน หอมกลิ่นข่าและตะไคร้
แกงจืดไก่ใส่วุ้นเส้น น้ำซุปใสรสกลมกล่อม
บะหมี่น้ำไก่ เมนูคลาสสิกที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น
ข้าวซอยไก่สไตล์เหนือ โรยหน้าด้วยหมี่กรอบ
ข้าวซอยไก่สไตล์เหนือ โรยหน้าด้วยหมี่กรอบ
ผัดไทยกุ้งสด เมนูเส้นอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยพร้อมถั่วลิสง
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วไก่รสชาติกลมกล่อม
บะหมี่เหลืองผัดไก่เนื้อนุ่มและผักรวม
ผัดขี้เมาทะเลรสเผ็ดร้อนพร้อมอาหารทะเลรวมสดใหม่
ข้าวผัดไก่สไตล์ไทยคลาสสิก ใส่ไข่และผัก
ข้าวผัดปูหอมกรุ่น เต็มอิ่มด้วยเนื้อปูรสหวานละเอียด
ข้าวผัดกุ้งเมนูคลาสสิก อัดแน่นด้วยกุ้งตัวโตเนื้อฉ่ำ