Savourez le plat le plus cher au cœur du Chef Busaba : son Khao Soy signature. Une recette célébrée de sa région natale de Chiang Mai, c'est la saveur du...
Aucun voyage culinaire en Thaïlande n'est complet sans savourer son trésor national : le Tom Yam Kung. La version du Chef Busaba de cette soupe aigre-douce emblématique est un équilibre...
Éveillez vos sens avec les saveurs vibrantes et relevées du Somtam, la salade la plus appréciée de Thaïlande. La cheffe Busaba prépare ce classique de manière traditionnelle, en pilant dans...
Découvrez un véritable classique thaïlandais, sublimé par la passion du Chef Busaba. Notre curry vert est une recette jalousement gardée, mettant en vedette du poulet tendre mijoté dans un bouillon...
Une magnifique fusion de saveurs qui évoque les tropiques. Notre filet de saumon parfaitement grillé au charbon, aux notes fumées et à la texture feuilletée, est déposé sur un lit...
Une préparation classique qui met en valeur la qualité du poisson. Nous prenons un bar entier et frais que nous faisons frire à la perfection. Cette méthode crée une...
Un goût apprécié d'Asie du Sud-Est, préparé avec soin dans notre cuisine. De tendres brochettes de poulet sont marinées dans un mélange parfumé d'épices avant d'être grillées à la perfection...
Un délicieux croquant à chaque bouchée. Nos nems aux légumes sont roulés à la main et garnis d'un mélange savoureux de légumes croquants et de vermicelles de riz délicats. ...
Une saveur incontournable de l’Asie du Sud-Est, préparée avec soin dans notre cuisine. De tendres brochettes de poulet sont marinées dans un mélange d’épices parfumées avant d’être grillées à la...
Un grand classique intemporel pour commencer votre repas. Nos chefs prennent une baguette rustique, la tranchent généreusement et la nappent d'un beurre à l'ail riche et aromatique infusé d'herbes fraîches....
