Ни одно кулинарное путешествие по Таиланду не будет полным без дегустации его национального сокровища: Том Ям Кунг. Версия этого культового кисло-острого супа от шеф-повара Busaba — это мастерский баланс вкусов.
Ароматный бульон, настоянный на лемонграссе, галангале и листьях кафрского лайма, является ароматической основой для пухлых, сочных креветок и свежих грибов. С огненным оттенком чили и резким, освежающим привкусом лайма, каждая ложка — это бодрящий взрыв вкуса, который передает саму душу аутентичной тайской кухни.